Русская и грузинская кухня в Льорет-де-Мар

У русской и грузинской кухни свои традиции. Пельмени и хинкали объединяет идея начинки в тесте, но форма, размер и подача у них различаются. El Lavash в Льорет-де-Мар объединяет эти продукты и лаваш в ассортименте для профессиональных покупателей.

Чем пельмени отличаются от хинкали

Пельмени — небольшие изделия из теста с начинкой, обычно мясной. Их часто подают с маслом, сметаной или соусом. Хинкали — грузинские мешочки из теста со складками; в мясном варианте внутри есть бульон. Традиционно их держат за верхнюю часть и едят руками, осторожно выпивая горячий бульон.

Лаваш — тонкий плоский хлеб, в который можно завернуть начинку или подать его к блюду. Эти продукты дают разные возможности для меню и ассортимента магазина, но требуют разных способов приготовления.

ЛавашХинкалиПельмени

Как выбрать продукты для бизнеса

• Ресторану: проверить продукт со своей рецептурой, оборудованием и порядком работы кухни.
• Магазину: уточнить упаковку, маркировку и условия хранения.
• Дистрибьютору: указать территорию, каналы продаж и предполагаемый объём для обсуждения условий.

Состав, аллергены, форматы и условия заказа сверяйте с актуальной информацией о продукте и коммерческим предложением. Как подготовить запрос для бизнеса в Каталонии.

Подробнее о продуктах

Что такое пельмени, как едят хинкали и хинкали и лаваш на Коста-Брава.