Политика конфиденциальности
Содержание сайта обновлено: 20.10.2026
Ответственный за обработку данных
Elien Turoboiska-Marahulian (El Lavash), NIF (NIE) Y9545060M, C/ Marfull 11, 17310 Lloret de Mar (Girona), Испания. Контакт: WhatsApp +34 627 324 835 · Instagram @el.lavash.
Обращения профессиональных клиентов
Основной сайт представляет каталог для ресторанов, магазинов и дистрибьюторов. Через форму можно запросить информацию и обсудить сотрудничество. Отправка обращения не подтверждает заказ и не проводит оплату. Наличие, форматы продукции и условия поставки согласовываются непосредственно с El Lavash.
Данные профессионального обращения
При отправке формы мы обрабатываем предоставленные вами сведения: имя, компанию или заведение, электронную почту или телефон, город, тип бизнеса, интересующие продукты и сообщение. К обращению также добавляются язык и страница отправки, чтобы ответить с учётом контекста. Цель — ответить на запрос и вести деловые отношения. Для контактных обращений сохраняется указанное в этой политике основание: законный интерес в ответе на ваш запрос. Связаться с нами можно по адресу info@ellavash.es.
Как обрабатывается обращение
Обращение сохраняется в Supabase и административной системе El Lavash. Рабочее уведомление отправляется на info@ellavash.es и ответственному сотруднику через Telegram. Запись также передаётся в Klaviyo для работы с запросом и историей контакта. Отправка формы не подписывает вас автоматически на рассылку. Общение через WhatsApp необязательно и начинается, когда вы выбираете этот канал.
Где хранятся данные
Заказы, подписки, сообщения и отзывы хранятся в базе данных Supabase (серверы в ЕС, регион Париж). Сайт размещён на Vercel (Vercel Inc., США) с глобальной сетью доставки. Эти поставщики выступают как обработчики данных; когда обработка происходит за пределами Европейской экономической зоны, передача опирается на стандартные договорные положения Европейской комиссии.
Необязательная аналитика
На основном сайте необязательная аналитика PostHog включается только после согласия. Мы фиксируем просмотры страниц и определённые действия: просмотр продуктов, выбор типа бизнеса, открытие WhatsApp и успешно принятые обращения. Содержимое полей формы в аналитику не отправляется. Из аналитических URL удаляются параметры и фрагменты; запись сессий и автоматический сбор взаимодействий отключены. Правовое основание — ваше согласие (ст. 6.1.a GDPR и ст. 22.2 LSSI-CE). Изменить решение можно в политике cookies.
Ваши права
Вы можете запросить доступ к своим данным, их исправление или удаление, а также ограничение обработки или возражение против неё, написав в WhatsApp на номер выше. Вы также можете подать жалобу в AEPD (aepd.es).
Информация о прежнем сервисе заказов для частных клиентов
Ниже сохранён текст предыдущей версии о розничных заказах и функциях магазина. Он не описывает нынешнюю форму для профессиональных клиентов и не определяет условия оптового предложения. Указанные для прежних заказов сроки хранения и способы обработки не распространяются автоматически на обращения B2B.
Какие данные мы обрабатываем и для чего
При оформлении заказа мы сохраняем: имя, телефон, адрес доставки (если вы выбираете доставку) и примечания к заказу. Цель: подготовить, подтвердить и доставить ваш заказ. Правовое основание: исполнение договора (ст. 6.1.b GDPR). Без этих данных мы не сможем обработать заказ.
Кроме этого мы обрабатываем то, что вы отправляете сами: адрес электронной почты при подписке на рассылку (согласие, ст. 6.1.a GDPR); имя, способ связи и текст сообщения при отправке формы контакта (законный интерес — ответить вам); имя, оценку и текст отзыва, который публикуется только после проверки.
Оплата картой
Если вы платите на сайте (карта, Apple Pay, Google Pay или Bizum), платёж обрабатывает Stripe (Stripe Payments Europe Ltd., Ирландия). Данные карты вводятся в форме Stripe и через наши серверы не проходят: нам приходят только сумма, результат платежа и идентификатор операции. Правовое основание: исполнение договора.
Электронная почта и Klaviyo
Рассылка и письма отправляются через Klaviyo (Klaviyo Inc., США). При подписке ваш адрес попадает в список; отписаться можно ссылкой в любом письме.
Когда вы оформляете заказ, в Klaviyo также уходит запись о заказе для истории клиента и последующих писем: имя, телефон (или электронная почта, если платёжный кошелёк её передал), номер заказа, сумма, способ получения, промокод и состав заказа. Адрес доставки не передаётся. Правовое основание: законный интерес в ведении отношений с клиентом; вы можете возразить, написав в WhatsApp на номер выше, и мы прекратим передавать ваши заказы в Klaviyo.
WhatsApp, Telegram и международная передача данных
Для внутренней обработки заказов сводка заказа (включая ваше имя, телефон и адрес доставки) также отправляется в виде уведомления ответственному лицу через Telegram (Telegram Messenger Inc.), серверы которого могут находиться за пределами ЕЭЗ. Правовое основание: исполнение договора и законный интерес в обработке заказов.
При нажатии «Заказать через WhatsApp» сводка вашего заказа отправляется через WhatsApp (Meta Platforms Ireland Ltd.), который выступает как служба обмена сообщениями и может передавать данные за пределы ЕЭЗ; такая передача осуществляется на основании стандартных договорных положений и применимой к Meta рамочной программы защиты данных ЕС-США. Переписка в WhatsApp также регулируется политикой конфиденциальности WhatsApp. Переписки по заказам периодически просматриваются и удаляются; структурированная запись заказа хранится в течение срока, указанного выше.
Как долго мы храним данные
Персональные данные заказа мы храним 12 месяцев; после этого они автоматически анонимизируются (сохраняются только суммы и товары для статистики).
Связанные документы: Правовая информация · Конфиденциальность · Cookies · Условия